Vă propunem varianta lipiilor făcute rapid, la tigaie, moi, elastice, numai bune de împachetat sandvișul preferat.

Cu ajutorul funcției de fământare, aveți gata un aluat pufos și delicios, în doar 3 minute.

Dacă sunt depozitate în frigider, aceste lipii rămân la fel de moi și proaspete pentru 3, 4 zile.

​

Ingrediente:

500 gr făină albă

270 gr apă

30 gr ulei de măsline

1 linguriță zahăr

1 linguriță sare

1 plic praf de copt

 

Preparare:

1. Puneți în bolul de mixare apa, zahărul și drojdia și încălziți 2 minute / 37grade / viteza 2.

2. Adăugăm restul ingredientelor și frământăm 3 minute/ frământare.

3. Lăsăm la dospit 15-30 minute, până aluatul își dublează volumul.

Pudrăm cu făină blatul de lucru. Din aluat formăm 10 bile, pe care le întindem cât mai subțire cu ajutorul unui sucitor.

Coacem lipiile într-o tigaie antiaderentă ( focul mediu spre mare) câte 1 maxim 2 minute pe fiecare parte.

 

Poftă bună!

 

Sursă poză și text @ThermomixCuDaniela