Pancake cu mere și scorțișoară

Fără zahăr sau ulei adăugat, aceste clătite sunt gustarea ideală pentru pachețelul de școală, drumeții sau atunci cănd ai poftă de dulce.

Nu trebuie să iti mai faci griji că nu ai cântar, că durează mult să toci merele sau că aluatul este prea gros sau prea subțire. In mai puțin de 1 minut, de fiecare dată, la fel, ai gata cel mai rapid, savuros și perfect aluat de pancakes.

​

Ingrediente:

300-350 gr mere, curățate de coajă și semințe, tăiate sferturi

20 gr zahăr

5-7 gr scorțișoară

250 gr lapte

300 gr faină

4 ouă medii

10 gr praf de copt

miere sau gem pentru servit

Preparare:

1. Puneți merele, zahărul și scorțișoara în bolul de mixare și tocați 5 sec/viteza 5. Transferați într-un castron și dați deoparte.

2. Puneți în bolul de mixare laptele, ouăle și mixați 15 sec/viteza 4.

3. Adăugați făina și praful de copt și mixați 15 sec/viteza 4.

4. Adăugați merele tocate și mixați 5 sec/viteza 3/antiorar.

5. Gătiți clătitele într-o tigae antiaderentă, pe foc mediu, pentru aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, apoi transferați pe o farfurie.

Pentru fiecare clătită folosiți jumătate de polonic de aluat.

Serviți clătitele calde, simple, cu miere sau cu gem.

Poftă bună!

Sursa: @ThermomixcuDaniela