Cât de complicat mi se părea înainte, să prepar o cremă de vanilie, să amestec în permanență in vasul de gătit, astfel încât conținutil sa nu facă cocoloașe, sau să se prindă de vasul de gătit. Este fenomenal cum un robot de bucătărie îti poate ușura munca în bucătărie și totul să pară o joacă de copil!

Această rețetă este printre primele rețete testate la Thermomix. Nimic mai ușor: punem toate ingredientele reci in bol, venim după 10 minute și găsim cea mai aromată, și cremoasă pastă, care ne încânta simțurile și papilele gustative.

Poate fi savurată simplă, sau, poate fi folosită pentru umplerea eclerelor, a tartelor cu fructe, torturilor, cremșnit sau diverselor prăjituri și creme la pahar.

 

Ingrediente:

500 ml lapte

5 gălbenușuri

120 gr zahăr

45 gr făină

Esență de vanilie sau semințele de la 1 baton de vanilie.

 

Preparare:

     Punem în bolul de mixare toate ingredientele și setăm 10 minute/90 grade/viteza 4.

    

Poftă bună!

Sursă foto & rețetă @ThermomixcuDaniela